食の未来を共に考えませんか?

 降雪量が例年より少なく暖冬となった2017年のスタートでしたが、皆様はどんな1年のスタートを切られたでしょうか?暖冬とはいえ、会宝農園では日々、廃油温風機が大活躍!トマトの成長をサポートしてくれています!

 昨月は新年の決意と共に自然栽培元年になることをお伝えしました。2017年「はくい式自然栽培実行委員会」が設立される運びとなりました。

 羽咋市、JAはくい、農家の三者が中心となってスクラムを組んで自然栽培をさらに盛り上げていくことを一つの目的としています。本実行委員会を当社が全力で応援しよう!ということで、2月25日にシンポジウムを主催致します。

シンポジウム名は、「石川県羽咋市から発信する 食の未来を共に考えるシンポジウム2017」です。基調講演の講師として、「奇跡のリンゴ」で著名な木村秋則先生をお呼びします。「自然栽培が教えてくれたこと」という演題で語っていただきます。
また当社代表取締役会長の近藤典彦も当日、食と農にかける熱い思いをお伝え致します。

木村先生近藤会長

 

 自然栽培における記念すべき歴史の1ページとなる本シンポジウムを皆様と共に創り上げたいと思っています。

 2月25日(土)午後2時金沢市文化ホールでお会いしましょう!

 ☆本シンポジウムFacebookイベントページはコチラ↓
https://www.facebook.com/events/232013950579280/

 

☆2月、3月もしあわせのトマトはすくすくと育っています!
食卓に彩りを添え、健康にプラスなトマトをぜひご賞味くださいませ♪
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  http://agribalance.jp/

 

謹賀新年!

あけましておめでとうございます!

昨年中は沢山のご注文を賜り、また「トマト、美味しいです!」「プレゼントをしたら喜んでもらえました!」など励ましのお言葉を多数かけていただき、誠にありがとうございました!

また、昨年末新商品「赤色ミックスギフトセット(700g 入り)」をリリースしたところ、クリスマスカラーということもあってか好評をいただきました。

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さて、当農園ではリサイクルオイルを熱源とした新しい温風機を導入しております。ハウス内は夜間も含め、常時約10℃以上を保つことでトマトも元気に育ち、赤く色付いています。寒さが厳しい冬の北陸でトマトの収穫ができる歓びを感じています!トマトを通して皆様の食卓に笑顔をお届け出来ると思うと、スタッフ一同ますます元気に作業に励むことができます!

昨年の大きなニュースの一つとして「農業を軸とした地方創生」を志し、「羽咋市」と連携し新しい農業ビジネスを共創していく意向を発表しました。今年はいよいよ自然栽培に本格的に取り組んでいくことになります。当社にとって自然栽培元年ともいえる2017年はワクワクとドキドキにあふれたものになるのではないかと感じております。新たな挑戦をしながら、お客様に喜んでいただけるトマト作りができるよう、農業事業部のスタッフ一同、より一層楽しみながら精進していきます。

本年も当農園の「しあわせのトマト」をご愛顧くださいますよう、どうぞよろしくお願い致します!!

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☆採れたて新鮮な「しあわせのトマト」をご自宅へ直送!!
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☆2017年からインスタグラムも始めました!!
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会宝農園 田中雄輝(シンバ)
住所   : 〒920-0209  石川県金沢市東蚊爪町1丁目25番地
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年末年始もしあわせのトマト♪

皆様こんにちは!
会宝農園の畠中です!

段々と冬のおとずれを感じる日が多くなり、11月中旬には農園の温度計が氷点下を下回る日もありました。
いよいよ今月から雪が降るのではと「のと里山」の美しい雪景色を想像しながらもハウスの屋根雪下ろしに汗を流すのか…という農作業の現実も感じています。
11月に入り外気温が低下してからというもの「リサイクルオイルを熱源とした温風機」がめざましい活躍を見せてくれています。

%e6%b8%a9%e9%a2%a8%e6%a9%9f%ef%bc%91ここ数日の夜間の平均外気温が5℃前後でトマトにとって厳しい環境と言えます。しかし、ハウス内は12~14℃という気温をキープしています。これからさらに冷え込むことが予想されますが冷害による被害も現在のところはありません。安定した環境で生育が可能となったトマトは去年よりもスピード感をもった生長をしてくれています。糖度も予定通り平均8度以上を確保できています。ご覧いただいている写真のような赤々としたトマトが北陸の地で12月にも見られるということは、とてもありがたいことであり、当農園の自慢でもあります。

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12月、そして1月も収穫は続きます。クリスマスや年末年始も会宝農園の「しあわせのトマト」をご賞味いただけたらとても幸いです。2017年も引き続き皆さまにトマトを美味しく食べていただけるようスタッフ一同、技術の向上に努め精進を続けていきます。

(文責:畠中)

 

インターネット販売で、新鮮なしあわせのトマト直送します♪

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スゴイぞ!トマト!! 元気の源を秘めまくった私たちの強い味方 パート②

こんにちは!
会宝農園のシンバです!

前回のブログに引き続き、「元気の源を秘めまくった私たちの強い味方 パート②」と称し、気になる残りの8つの成分と期待できる健康の効果をお伝えします!

【カルシウム】
骨や歯を作るもととなります。体内でカルシウムが不足すると、骨粗しょう症の原因にもなります。

【クエン酸】
筋肉たまる疲労物質である乳酸の生成を抑制します。胃腸の働きも助けます。食後の血糖値の上昇も防ぎます。

【食物繊維】
整腸作用があり、悪玉菌を減らし、便秘効果には必須な成分です。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がありますが、トマトは両方を含んでいます。

【カリウム】
体内の水分バランスをコントロールし、余分な塩分を体外に排出させる田原気があります。血圧を上がりにくくする作用もあります。

【アスパラギン酸】
アスパラガスに多く含まれるアミノ酸ですが、トマトにも存在しアンモニアを排出しながら、エネルギーの代謝を高め、疲労回復効果も期待できます。

【グルタミン酸】
体に不可欠な必須アミノ酸で、うまみ成分の一つ。エネルギー源となって疲労回復にも効果を発揮します。アンモニアを解毒し、利尿作用によって尿素と余分な水分を体外へ排出してくれます。

【ペクチン】
トマトの種を包むゼリー状の部分に含まれる水溶性食物繊維です。血液中のコレステロールを吸着させ、体外に排出します。

【ルチン】
プラボノイドの一種でビタミンPとも呼ばれます。抗酸化力を有しビタミンCの吸収を助けます。毛細血管を強化し、血圧をコントロールする働きもあります。

 

今回と前回を合わせ、トマトに含まれる15の成分はいかがでしたでしょうか?

 

会宝農園のブログやFacebookでたびたび「トマトが赤くなれば、医者が青くなる」というヨーロッパに伝わることわざをご紹介してきました。

たしかに・・・
と思わず頷いていただけた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

野菜が苦手だという方もトマトを少しずつ食べて習慣をつけていったら、ますます健康になれるのではと感じてます!

この記事を読んでくださっているあなたもトマト秘めた力をご存知でしたら、ぜひぜひご友人やご家族とシェアしてみてくださいね!!

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スゴイぞ!トマト!!元気の源を秘めまくった私たちの強い味方 パート①

こんにちは!
会宝農園のシンバです!

前回のブログでは、しあわせのトマトに含まれるリコピンの量についてお伝えしました。
こちらのリコピンの数値をいつもお世話になっている地元農業大学の先生にお聞きしましたところ・・・
「想像以上に高くてびっくりしましたよ!」というご感想をいただきました。
なぜ当農園のトマトが高糖度で高リコピンに育ったのかを、先生に伺うと、厳しい環境で育つと紫外線や病原菌から種を守ろうとして表皮や果肉にそれらに打ち勝つための成分を生み出すだと教えていただきました。まさにトマトの自衛本能が人間の体にもプラスの栄養素を生み出していたのでした。

トマトにはリコピンを含め15の代表的な栄養成分が含まれていることがわかりました!今回はその内の7つの成分と期待できる効果をお示しします!

 

【ビタミンA】
目や皮膚や粘膜を健康に保ちます。免疫力を高める効果も期待できます。

【ビタミンB群】
老廃物の代謝や神経を正常に保つサポートをします。

【ビタミンC】
抗酸化力が強くコラーゲン生成を促します。悪玉コレステロールを減らしストレスに対する抵抗力もアップさせてくれます。

【ビタミンE】
血行を良くするので、美肌効果が期待でき、ホルモンにも働きかけます。善玉コレステロールを増やし、血管の浄化をはかる働きがあります。

【鉄】
血液中の酸素と結びつき、全身に酸素を送る役割を果たします。鉄が不足すると貧血を引き起こしたり免疫力低下につながります。

【βカロテン】
体内でビタミンAに変化します。抗酸化作用が強く、体内の活性酸素を除去する働きがあります。

【リコピン】
脂肪細胞の成長を抑制し、血糖値を下げる働きがあります。抗酸化作用にも優れ、紫外線による肌のダメージを修復する働きもあります。 

いかがでしたか?

次回のブログで、残りの8つの成分についても触れ、トマトの秘めた力をさらに探求していきたいと思います♪

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しあわせのトマトに秘められたチカラ!

こんにちは!
会宝農園のシンバです!

先日のブログでトマトが体に良いという情報をこれから集めて発信していきたいです!という意思をお伝えしました。

トマトに含まれる「リコピン」という成分が、健康にとって、どうやらとてもプラスな効果をもたらしてくれることが各種研究で明らかになってきています。

《リコピンがもたらす健康効果の例》

・美肌効果
・ダイエット効果
・美白効果
・老化防止
・がん予防

なぜそんな万能なのかというと抗酸化作用があるからなのだそうです!

これが本当なら、確かに「トマトが赤くなると、医者が青くなる」という言い伝えもうなずけますよね〜!!
え?

しあわせのトマトにリコピンは入っているのか、お知りになりたい・・・

そうですよね〜

実は、先日、(一財)食品分析センター様〈http://www.jfrl.or.jp/〉に依頼をし、しあわせのトマトに含まれているリコピンの量を調査しました![下記の結果の数値はすべて100g中にどれだけあったかを示しています。]

 

ちなみに、日本を代表するトマト加工品のビッグカンパニーKAGOMEさんが販売していらっしゃる生食用トマトが、「4mg前後(100g中に)」。高リコピントマトが「8mg前後」という情報をホームページから知ることができました。

《KAGOMEさんが販売する「高リコピントマト」ホームページ :    http://www.kagome.co.jp/seisen/seisen-tomato/lineup/#pid05

 

さて、しあわせのトマト、シンディスイートは・・・

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「8.29mg」でした!KAGOMEさんの高リコピンと同レベルの含有量でした。

 

そして、しあわせのトマト、アイコは・・・

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「12.8mg」でした!
高リコピントマトの約1.5倍の値でした!
一日に摂取する理想のリコピンの量は、「15mg」と言われています。
しあわせのトマトに換算すると・・・・
アイコなら120g(約8粒)
シンディなら180g(約9粒)
ということになります!

一回の食事にどちらか3粒ずつ食べれば、一日の目標の量が達成ということになります!僕も継続して、トマトを食べて美肌を目指していきたいと思います!!

そして、もししあわせのトマトを食べて美肌効果等の、結果がでた!!という方は、ぜひ教えてくださいませ♪

 

告白です・・・・

ちょっぴり悲しい事実が・・・
イエローアイコも計測をしたのですが、「リコピン」が検出されず・・・(⌒-⌒; )リコピンはトマトの赤い色素に含まれる成分だからということです・・・。
味覚や食感はアイコと同じです!そして食事を鮮やかに彩るということで、イエローアイコは大活躍してくれますので、こちらもあわせご愛顧くださいませ〜。

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苗作り♪

こんにちは!
会宝農園のシンバです!

「自然栽培」への取り組みの第一歩として、先日「土作りの様子」をお届け致しました。

今回は、苗作り編です!

いきなり地面(畝)に植えるのではなく、セルトレイに土を用意し、そこに種をまきます。

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地道な作業が良い苗を作るのだと、先輩方から教えていただきました。

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播種(種を植える)からやく1週間、元気に発芽をしてくれました!

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発芽したては、可愛くて頼りがいがない小さな小さな子葉です。

約2ヶ月後には、大人の身長に迫るほど大きく生長します。見ていてとてもワクワクしますし、植物ってすごい!と感じます。

 

次のステップは定植(苗を地面や畝の本式に移し替えること)です。

これからの生長がますます楽しみです!

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健康ってやっぱり・・・・

 

「自然との対話を通して食卓を笑顔に!」
こんにちは!
会宝農園のシンバです!

もう10月が目前ですね!

秋です!本格的な秋の到来です!
「スポーツの秋や!よっしゃ!!」ということで、数年ぶりに地元の社会体育大会に出場しました!

そして、恐れていたことが・・・。

運動不足がたたっての負傷・・・太ももの肉離れ。
やってしまいました。

お恥ずかしながら、足を引きずりながら、スローモーションで収穫作業をしています。
改めて「健康のありがたさ」を感じております。
健康ってやっぱり、素晴らしいですね!!

 

「健康」といえば、 「トマトが赤くなると、医者が青くなる」という言い伝えがあり、どうやらトマトは、身体にいいらしいのです。

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ホンマかいな・・・と、疑いやすいたちですので、これからも食べ続けていこうと思っています。

今後、トマトがどんな身体に良き効果をもたらすのかを調べ、ブログやFacebookで皆様と共有していこうと思っております!

もし、トマトの健康効果ついて知っていることや、経験談がありましたら、ぜひとも会宝農園のシンバ(田中)まで、教えてくださいませ!

夏野菜と言われるトマトですが、ハウス内で、現在も「しあわせのトマト。」は、すくすくと育っています!

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収穫の喜びを共有!

「自然との対話を通して食卓を笑顔に!」
こんにちは!
会宝農園のシンバです!

9月22日(秋分の日)平成28年度収穫祭が行われました!

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会宝水田での稲刈り体験、民泊「くずの里」さんでの昼食会の2部構成で、収穫の喜びを分かち合いました。

会宝農園スタッフで技術主任の佐近氏から参加者の皆さんへ稲刈りのレクチャーと安全上の注意をお伝えし、第一部の体験がスタートしました。%e7%94%b0%e6%a4%8d%e3%81%88%e3%83%ac%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%e7%94%b0%e6%a4%8d%e3%81%88%e3%83%ac%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%ef%bc%92

%e3%83%ac%e3%82%af%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%bc%ef%bc%91機械化が進む中で「手刈り」でということは、貴重な経験となるということで、楽しみにしてくれている会宝産業社員も増えてきています。

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また、海外の方(会宝産業にきてくださっているバイヤーさん)が参加してくださるのも当農園の収穫祭のおなじみの一コマとなっています。

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5月22日に植えた苗が豊かに実っていることに感動しながら、作業に励むことができました!

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民泊「くずの里」へ移動し、第二部の昼食会が行われました。
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会宝産業の近藤社長より、収穫祭に参加してくださった皆さんへの歓迎のごあいさつがあり、続いて農業事業部を代表し、シンバ氏が農園のこれまでの取り組みと、これからの展望について説明をしました。
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バーベキューで参加者同士の親睦が深まっただけでなく、会宝農園への理解も深まることにつながった収穫祭となり、「食と農」について考える機会を参加者の皆様と共に創り上げることができました!

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逸品一品!

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「自然との対話を通して食卓を笑顔に!」
こんにちは!会宝農園のシンバです!

9月17日(土)の日本経済新聞37面に、「しあわせのトマト」に関する記事を掲載していただきました!

しあわせのトマトが高糖度で甘い実がなる秘訣、母体の会宝産業が自動車リサイクル業の会宝農園ならではの栽培技術、9月8日に基本合意が取り交わされた羽咋市での自然栽培に取り組み、新しい農業ビジネスモデル構築への意気込みなどを語らせていただきました!

今回の掲載が皆さまからご好評をいただけるようになった「しあわせのトマト」を知っていただける新たな機会となりスタッフ一同、ますます元気とやる気をいただけました!

ますます美味しいトマトが作れるように日々研究していきます!

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